Витаминный Бум

Витаминный Бум

Витаминный Бум

Все мы знаем – для того, чтобы поддерживать наше здоровье, нам нужны витамины. Все знают, что они полезны и что их нехватка ослабляет наш организм. Но не все знают, как и в каких количествах их нужно употреблять, и какие именно витамины нужны вашему организму. В этой статье мы постараемся рассказать о самых необходимых и полезных витаминах, о том, в каких продуктах их можно найти и о том, как поддерживать свой иммунитет и здоровье круглый год.

Слово «витамины» имеет латинское происхождение и переводится как «vita» — жизнь и «аmini» — азотистые соединения. Витамины – это особые органические соединения различной химической природы, они нужны организму в невероятно маленьких дозах, но их отсутствие может привести к серьезным заболеваниям.

Для нормальной жизнедеятельности организму нужны разнообразные витамины, которые мы можем получать каждый день с продуктами питания. Рассмотрим самые важные из них.

ВИТАМИН А

Витамин А– это витамин молодости и красоты, он борется с возбудителями и вирусами, которые могут стать причиной многих заболеваний, отвечает за красивый цвет и эластичность нашей кожи, а также улучшает зрение. Признаки нехватки витамина А — ломкие, медленно растущие ногти; сухие, ломкие волосы; сухая кожа; сыпь на коже; отсутствие аппетита; частые инфекции; куриная слепота; ослабление зрения; нарушения процесса роста; бесплодие. Витамин А содержится в продуктах животного происхождения, больше всего его в печени рыб, говяжьей печени, яичных желтках и сливочном масле.

В отличие от витамина А, каротин содержится в продуктах растительного происхождения, таких как морковь, петрушка, красный перец, укропе и помидорах. Каротин – это провитамин А, который выполняет функцию барьера перед попаданием вредных веществ в наш организм и защищает наши клетки от их пагубного воздействия. В организме человека из каротина вырабатывается витамин А, для того, чтобы он лучше усваивался, его необходимо употреблять вместе с растительным маслом или сметаной. Для роста детей витамин А имеет особое значение. Рост конечностей происходит главный образом в области суставов, а клетки хрящей требуют боль­шого количества витамина А.

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ В

Витамины группы В дают энергию клеткам нашего тела, у них очень много общего, поэтому в природе они не встречаются в изолированном виде, а только в комплексе. Первый витамин этой группы — В1 (Тиамин), его можно назвать витамином оптимизма. Первые признаки нехватки тиамина — плохая концентрация внимания; слабые нервы; утомляемость; отсутствие аппетита; нарушения сердечного ритма; запор; одышка; депрессия; плохой сон и покалывание в руках и ногах. Попадая в организм, тиамин целенаправленно попадает к тем клеткам, которые потребляют больше всего углеводов, а это в первую очередь нервные клетки.

Поэтому для того, чтобы избежать состояния депрессии или нервозности, почувствовать настоящую радость жизни, необходимо включать в свой рацион продукты с содержанием тиамина. Правда, молекулы тиамина очень нестойки, поэтому необходимо постоянно поддерживать их содержание в организме. Самые богатые тиамином продукты — это семена подсолнуха, фисташки, свиной окорок, гречка, хлеб из муки грубого помола, печень, картофель, а также зеленый горошек.

Следующий витамин этой группы – витамин В2 (рибофлавин). Он является своеобразным двигателем организма, стимулирует выработку энергии, от его содержания зависит энергичность и темперамент человека. При дополнительных физических нагрузках расходуется еще больше рибофлавина. Самые богатые рибофлавином продукты – это миндаль, сыр, лосось, творог, грибы, форель и яйца.

Следующие представители этой группы – витамин В12 и фолиевая кислота. Эти витамины лучше всего действуют вместе, главным образом на головной мозг и нервную систему. Первые признаки нехватки этих витаминов: усталость, беспокойство, чувство страха, бессонница, рассеянность, забывчивость, нарушение пищеварения и преждевременное поседение. Больше всего фолиевой кислоты содержится в печени, шпинате, яичном желтке, спарже и цветной капусте.

Самый удивительный витамин – это витамин В12. За всю жизнь человек потребляет его столько, сколько весит одно пшеничное зернышко, но действие его уникально. Первые признаки нехватки витамина: повышенная утомляемость, повышенная нервозность, депрессивное состояние и болезненные менструации. Основной функцией данного витамина является то, что он постоянно поддерживает нашу способность мыслить. Особенно богаты эти витамином печень куриная, говяжья, устрицы, форель, яичный желток и молоко. Очень важным является то, что употребление сахара, кондитерских изделий и сладких напитков препятствует нормальному усвоению витамина.

ВИТАМИН С

Витамин С – это один из самых уникальных витаминов. Перед ним стоят две основные задачи – это иммунная защита и стабилизация психики, этот витамин – злейший враг всех болезней. Для нашего организма он обеспечивает здоровье деснам и зубам, стабилизирует вес тела, также он благотворно влияет на работу головного мозга. Первыми признаками недостатка витамина С являются: кровоточивость десен, частые простуды, варикозное расширение вен, повышенная утомляемость, депрессивные состояния, излишний вес. Самые богатые витамином С продукты – это бузина, киви, апельсины, лимонный сок, малина, грейпфрутовый сок, свекла, шпинат, печень, помидоры и артишоки.

ВИТАМИН D

Витамин D – это солнечный витамин, который нужен для здоровых костей и зубов. Самой главной его функцией является то, что с помощью него в нашем организме усваивается кальций, благодаря чему мы имеем здоровый крепкий скелет. Основные признаки его недостатка – близорукость, разрушение зубов, мышечная слабость, нервные расстройства. Самые богатые витамином D продукты – это рыбий жир, сельдь, лосось, молоко, тунец, яйца и печень.

ВИТАМИН Е

Витамин Е выполняет защитную функцию в организме, борясь со свободными радикалами. Также, этот витамин улучшает кровообращение, т.к. уменьшает свертываемость крови и предупреждает образование тромбов. Нехватка витамина Е приводит к ослаблению зрения, дряблой коже, повышенной утомляемости, бесплодию, нервозности, сердечным заболеваниям, старческим пятнам на коже. Самое большое содержание этого витамина в подсолнечном масле, соевом масле, миндале, яйцах, молоке и сливочном масле.

Итак, мы рассмотрели самые важные для нашего организма витамины. Необходимо круглый год поддерживать содержание этих витаминов в своем организме. Далее представляем вашему вниманию топ-10 продуктов, которые полезны для организма, помогут поддерживать иммунитет, будут способствовать работе вашего мозга, поддержат в равновесии нервную систему, придадут сил и энергии.

ТОП-10 богатых витаминами продуктов:

Печень; яйца; морковь; орехи; творог; лосось; форель; шпинат; петрушка; грейпфрут.

Витаминный Бум



© Copyright: www.budofit.ru

Использование материалов сайта Будо Фит запрещается. Все права защищены.

Комментарии:

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.