Говядина с салатом из авокадо: Здоровый ужин за 20 минут

Что полезное из говядины быстро приготовить на ужин? Говядина с салатом из авокадо — это простое и питательное блюдо, которое готовится за 20 минут. Простой рецепт в домашних условиях, который наполнит организм достаточным количеством белка и микроэлементов.

Ингредиенты

Рецепт на 4 порции.

  • 400 г вырезки говядины, нарезанной тонкими полосками
  • 50 мл свежевыжатого сока лайма
  • 1 столовая ложка плюс 1/2 чайной ложки чили-порошка
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 средний сладкий лук тонко нарезанный
  • 1 красный перец тонко нарезанный
  • 1 мексиканский перец тонко нарезанный
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 стакан черной фасоли (промыть и высушить)
  • 1 нарезанный кубиками авокадо
  • 1/4 чашки любого полутвердого тертого сыра по вкусу
  • 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы (или больше) для гарнира
  • кукурузные лепешки, армянский лаваш или пита (по желанию)

Способ приготовления

  1. Смешайте в миске говядину, 2 столовых ложки сока лайма и 1 столовую ложку порошка чили, временно отложите.
  2. Нагрейте масло в большой сковороде. Добавьте лук, красный перец, мексиканский перец и готовьте 5 минут, иногда помешивая.
  3. Добавьте говядину и маринад, готовьте 3-4 минуты. Добавьте соль и черный перец.
  4. В другой миске смешайте бобы, авокадо, сыр, 1/4 стакана кинзы и оставшийся сок лайма плюс порошок чили.
  5. Украсьте говядину и овощи оставшейся кинзой.
  6. Подавайте с салатом авокадо и теплыми кукурузными лепешками, если хотите.
  7. Говядина с салатом из авокадо готова. Разделите блюдо на 4 порции и наслаждайтесь ярким вкусом.

Состав КБЖУ на 1 порцию

  • 436 калорий
  • 28 г белка
  • 30 г углеводов
  • 26 г жира
  • 7 г насыщенных жиров
  • 10 г волокон

Попробуйте также этот рецепт: Сэндвич с курицей и авокадо

Оставьте комментарий