Фаршированные баклажаны с грецкими орехами и сыром

Фаршированные баклажаны: рецепт с грецкими орехами и сыром
Поделиться с друзьями:

Фаршированные баклажаны: рецепт с грецкими орехами и сыром

Давайте познакомимся с простым и вкусным рецептом, который даст изумительные фаршированные баклажаны.




Ингредиенты:

  • баклажаны 3 шт;
  • грецкие орехи 50 гр;
  • твердый или полутвёрдый сыр 100-150 гр. Лучше использовать пармезан, но чтобы сделать бюджетный вариант, подойдёт российский сыр — вкус хуже не станет.
  • одна средняя луковица;
  • специи.

Рецепт приготовления:

  1. Разрезать баклажаны пополам, срезать шапочку и низ, вынуть серединку (из шапочки тоже), порезать кубиками или полосками и обжарить.
  2. Добавить порезанный лук, посолить, поперчить.
  3. Измельчить грецкие орехи, натереть на терке сыр, смешать баклажаны с орехами и сыром, нафаршировать баклажаны и отправить в духовку.

Готово! Можно так же добавить жаренные грибы, сладкий перец и чеснок, при жарке баклажанов. Наслаждайтесь здоровой едой!

Поделиться с друзьями:

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *