Фаршированные баклажаны с грецкими орехами и сыром

Фаршированные баклажаны с грецкими орехами и сыром

Поделиться с друзьями:

Фаршированные баклажаны с грецкими орехами и сыром

Давайте познакомимся с простым и вкусным рецептом, который даст изумительные фаршированные баклажаны.

Ингредиенты:

  • баклажаны 3 шт;
  • грецкие орехи 50 гр;
  • твердый или полутвёрдый сыр 100-150 гр. (лучше использовать пармезан, но чтобы сделать бюджетный вариант, подойдет российский сыр — вкус хуже не станет);
  • одна средняя луковица;
  • специи.

Способ приготовления:

  1. Разрезать баклажаны пополам, срезать шапочку и низ, вынуть серединку (из шапочки тоже), порезать кубиками или полосками и обжарить.
  2. Добавить порезанный лук, посолить, поперчить.
  3. Измельчить грецкие орехи и натереть на терке сыр. Смешать баклажаны с орехами и сыром.
  4. Нафаршировать баклажаны и отправить в духовку.

Можно так же добавить жаренные грибы, сладкий перец и чеснок, при жарке баклажанов. Наслаждайтесь!

Оставить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.