Восточный салат из моркови

Восточный салат из моркови

Этот восточный салат из моркови полезный и простой в приготовлении. Следуйте инструкциям ниже, чтобы приготовить вкусное блюдо:

Ингредиенты:

• 400 гр. нарезанной соломкой моркови;
• 30 гр. масла арахисового;
• зубок чеснока;
• 10 мл. лимонного сока;
• толченный перец чили;
• 5 гр. сахара;
• 20 гр. толченного арахиса;
• пару листьев кинзы;
• 10 гр. корня имбиря;
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Сначала готовим заправку. 5 мин. обжариваем на сковороде столовую ложку арахисового масла, измельченный имбирь, толченный чеснок и чили.
2. Добавляем сок лимона и сахар, перемешиваем пол минуты и снимаем сковороду с плиты.
3. В нашинкованную морковь наливаем заправку, добавляем арахис и перемешиваем.
4. Отставляем пиалу с салатом мариноваться 20 мин.
5. Снова перемешиваем, заправляем салат специями и украшаем листиками кинзы.

Готово! Чтобы попробовать еще один полезный рецепт, перейдите по ссылке: Салат фасолевый