Суп с лимоном для иммунитета и крепких костей не только вкусный, но и полезный, а также простой в приготовлении дома своими руками. Используйте этот рецепт вкусного супа для укрепления иммунитета и здоровья костей, чтобы оставаться здоровым и вкусно поесть.
Ингредиенты
- 2 ст. л. оливкового масла
- 900 мл куриного бульона из костей (или растительного бульона, если хотите приготовить веганское блюдо)
- 1 стакан чистой воды
- ½ чашки нарезанного обычного репчатого лука
- 2 зубчика чеснока натертые в пюре
- 2-3 см корня имбиря, очищенного и измельченного
- 1-1,5 см корня куркумы, очищенной и измельченной
- 1 чашка нарезанного сельдерея
- 1 чашка нарезанной моркови
- 2 чашки нарезанной брокколи, включая стебли
- 2 сладких картофеля или батата, нарезанного кубиками
- пара лавровых листа
- ¼ ч. л. кайенского или красного перца
- ½ ст. л. тмина
- ¼ ч. л. паприки
- морская соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- сок из 1 целого лимона
- свежая петрушка, нарезанная
- свежая капуста кале, нарезанная
Способ приготовления
- В большой кастрюле обжарьте лук в масле в течение 4-5 минут. Добавьте чеснок, имбирь и куркуму, варите 3-4 минуты.
- Добавьте сельдерей, морковь, брокколи и варите еще 5 минут.
- Добавьте костный бульон и 1 стакан чистой воды. Доведите до кипения, а затем добавьте сладкий картофель или батат и остальные приправы.
- Понизьте до низкой температуры и варите 40 минут под крышкой.
- Выключите огонь и добавьте измельченную капусту кале. Дайте настояться супу несколько минут, чтобы капуста размокла.
- Выжмите 1 целый лимон в суп.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Если хотите острый суп, добавьте красные хлопья чили.
- Положите в миску и подавайте с нарезанной свежей петрушкой.
- Суп с лимоном для иммунитета и крепких костей готов — наслаждайтесь большим количеством клетчатки.
Это интересно: Как оздоровить сердце
