Вегетарианство и спорт — это возможно. Примеров спортсменов-вегетарианцев, которые занимают высокие рейтинги — много. При этом они продолжают радовать болельщиков высокими результатами. Может ли вегетарианец быть хорошим спортсменом? Вполне.
- Майк Тайсон
- Роберт Пэриш
- Карл Льюис
- Брюс Ли
- Тимоти Бредли
- Мохаммед Али
- Дэн Миллмэн
- Розалин Самнерс
И это далеко не полный список знаменитых спортсменов-вегетарианцев.
Миф о незаменимости мяса
Билл Перл — популярный бодибилдер, спортсмен и тренер однажды заявил:
Люди отказываются верить, что я не употребляю в пищу ни мясо, ни рыбу. Они по-прежнему считают, что мясо — это база для наращивания мускулатуры. Но этот миф давно разбит! В мясе нет ничего «волшебного», что превратило бы человека в чемпиона! То, что люди ищут в куске мяса, содержит любая другая пища…
Бодибилдер также с уверенностью заявил, что переход на вегетарианскую диету помог ему стать четырехкратным обладателем титула «Мистер Вселенная». Билл отметил, что тело стало послушным, легким и раскрепощенным. Спортсмен объясняет это тем, что освободился шлаков и ненужных элементов, после отказа от животной пищи.
Билл не единственный пример такого преображения. Великие спортсмены отмечали улучшение физической формы после того, как становились вегетарианцами. Их результаты улучшались многократно. Эти люди достигали новые уровни и сами этому не верили.
Вегетарианство — благое дело
Некоторые свято верят, что делают благое дело. Другие решают сэкономить. Третьи придерживаются специальной диеты из-за моды. Но есть и такие, кто уверен в улучшении здоровья и крепости тела после отказа от животных продуктов. Но так ли это на самом деле? Может ли вегетарианец быть хорошим спортсменом?
Чем заменить животный белок
Чтобы поддерживать такой бешеный ритм жизни да еще преуспевать в физическом плане, спортсмены придерживаются строгой диеты. Приходится заменять другими продуктами элементы, которых не хватает. Таким образом, спортсмены-вегетарианцы исключают из рациона мясо, заменяя другими белковыми продуктами:
- фасоль;
- бобовые;
- орехи;
- масла (оливковое, растительное, кокосовое, льняное, конопляное).
А также:
- зерновые;
- семена;
- цельно зерновой хлеб;
- макароны из твердых сортов муки;
- коричневый рис;
- овощи, содержащие крахмал;
- соевые продукты.
Таким образом, давным-давно рассеялся старый миф. Человеку не нужно питаться мясом, чтобы выжить. Уже доказано, что люди способны заниматься усердно спортом и повышать тренировочные показатели, не употребляя животные продукты.