О пользе морепродуктов известно многим. Давайте приготовим чудо-суп из морепродуктов, которым можно порадовать себя и близких. Это блюдо также содержит много качественного белка.
Ингредиенты
- 300 г ассорти из морепродуктов (кальмар, гребешки, мидии, креветки, осьминоги и пр. по желанию)
- 1 морковь средних размеров
- 1 луковица
- по 1 стеблю лука-порея и сельдерея
- 1 пучок зелени (петрушка, кинза, укроп — по вкусу)
- 2 столовые ложки рисовой крупы
- соевый соус
Способ приготовления
- Морепродукты вместе с рисом нужно отправить в кастрюлю и добавить стакан воды, после чего довести до кипения.
- Кипятить в течение 10 минут.
- Далее в суп добавляется нарезанные по желаемой форме и размерам сельдерей, морковь, лук репчатый и порей. Продолжайте варить до готовности.
- За три минуты до окончания варки следует добавить зелень и соевый соус, которая заменяет соль.
- Чудо-суп из морепродуктов готов — наслаждайтесь!
Попробуйте также этот рецепт: Запеченная рыба в шпинате
