Перед тем как перейти к списку 6 соперников жира, которые могут улучшить фигуру и прибавить здоровья, нужно понять несложные вещи, в контексте которых даны рекомендации ниже.
Дефицит калорий для похудения
Главным фактором избавления от лишнего веса и эффективного похудения является дефицит калорий. А равный углеводам и белкам объем жиров увеличивает эти калории. Грубо говоря, есть большая разница между 180 г отварной гречки и 180 г сливочного масла. И когда говорят, что «жира от жира не бывает», обвиняя во всем углеводы, это не совсем так.
Проблема в том, что современный человек потребляет много жира и сахара, которые и без того явно или скрыто содержаться во разных продуктах. А что касается углеводов, то, в основном, нужно употреблять их здоровый вариант в виде злаков, макарон и т.д. твердых сортов.
Углеводы — это основной источник энергии. Если жира, в зависимости от пола, нужно потреблять в сутки от 0,5 до 1 г на 1 кг веса, а белка от 1,2 до 2 г (не берем химозных бодибилдеров), то углеводов — от 2 до 4 г. В любом случае, сочетание БЖУ должно вписываться в ваш лимит суточных калорий.
Дряблость после похудения
Если вы создадите дефицит калорий в рамках сбалансированного питания и похудеете, ваши мышцы не будут такими подтянутыми и крепкими, как если бы вы дополнительно занимались физической активностью: сочетанием силовых и кардио тренировок. Действительно, дефицит калорий приводит к похудению даже «лежа на диване», однако без тренировок кости и мышцы сами по себе не укрепятся, а тело не получит тонус. В любом случае, выбор за вами.
Для чего нужны жиры?
Жиры необходимы человеку, и без них нельзя, потому что они выполняют в организме важные для здоровья функции (неполный список):
- Улучшают усвоение витаминов.
- Способствуют выработке гормонов.
- Поддерживают работу нервной системы.
От количества и качества потребляемых жиров зависит красота кожи и волос. Жиры — это топливо для клеток организма, которые, словно генераторы, непрерывно обеспечивают тело энергией и поддерживают температуру тела.
С другой стороны, некоторые разновидности жиров, поступающие в организм с пищей, способны засорять его «плохим» холестерином. Ниже представляем 6 соперников жира, потребляя которые, вы избежите лишних калорий.
1. Тиамин (Витамин B1)
Этот витамин помогает организму быстрее утилизировать жиры. Продукты, которые содержат тиамин:
- крупы
- хлеб грубого помола
- орехи
- молоко
- картофель (желательно варёный или запеченный в кожуре)
- яйца
- печень
- макароны
При недостатке тиамина ухудшается аппетит, возникают проблемы с ЖКТ и повышается утомляемость.
2. Кальций
Уже доказано, что кальций ускоряет процесс сжигания жира. Напротив, недостаток кальция стимулирует накопление жира. Молочные продукты — это самый доступный источник кальция. Если по каким либо причинам вы не можете употреблять молоко, включите в рацион кисломолочные продукты. А если у вас наблюдается непереносимость лактозы, тогда вам помогут следующие продукты, богатые кальцием:
- бобы
- зеленый горошек
- свежие огурцы
- сельдерей
- редис
- шпинат
- капуста любого сорта
- яблоки
- рыба (сардина, ставрида, анчоус и лосось)
- сыр тофу
3. Капсаицин
Этот компонент стимулирует ускорение обмена веществ. Капсаицин содержится в острых сортах перца. Его действие продолжается в течении 3-х часов после того, как съесть, например, перчик-чили.
4. Хром
Этот минерал необходим для нормального метаболизма углеводов, белков и жиров. Хром уменьшает жировые запасы, в то время, как мышечная масса остаётся неизменной. Источники хрома:
- пивные дрожжи
- печень
- зелень
5. Кофеин
Кофеин стимулирует избыточную секрецию желудочного сока, что ускоряет процесс сжигания калорий. Чашка утреннего кофе или зеленого чая ускоряет обмен веществ. Натуральный кофеин растворяет жиры.
6. Витамин С
Участвует практически во всех процессах, происходящих в нашем организме. Витамин С стимулирует пищеварение, выводит излишки «плохого» холестерина и борется с инфекциями. Запасы аскорбиновой кислоты нужно постоянно восполнять. Ешьте цитрусовые и другие продукты, содержащие Витамин С:
- перец
- шиповник
- смородину
- малину
- облепиху
- чернику
- киви
- яблоки
Итак, к похудению приведет только дефицит калорий в рамках разнообразного, сбалансированного питания по КБЖУ, которое включает в себя максимальный спектр необходимых веществ. После этого возвращайтесь к нормальному рациону, лимитируя калории уже с учетом новых реалий и контролируя качество пищи и достигнутый вес.
А чтобы иметь еще силу и мышечный тонус, добавьте в свою жизнь физические упражнения, которые усилят эффект траты калорий и избавления от лишнего жира. Вы должны вырабатывать всё, что едите. Лучшим вариантом тренировок будет оптимальное сочетание силовых и кардиоупражнений — а здесь уже нужно подобрать программу с учётом индивидуальных особенностей.
Читайте также: В каких продуктах больше всего Витамина С
