Такое сочетание может быть неожиданным, но этот несложный рецепт вам понравится. Куриная печень с яблоками — это не просто вкусно, это источник здорового гемоглобина.
Ингредиенты
- Печень 1 кг
- Яблоки 700-800 г
- Лук репчатый 400-500 г
- Сметана маложирная 0,5 л
Способ приготовления
- Печень обжариваем на сильном огне или просто тушим — кто как любит.
- Лук тонко шинкуем, обжариваем.
- Яблоки чистим, режем ломтиками и обжариваем до золотистого румянца.
- Всё смешиваем с печенью. Добавляем соль, перец, заливаем сметаной, добавляем воды, если нужно, и тушим около 15 мин.
- Часть поджаренных яблок лучше не смешивать с общей массой, а добавить в тарелку при сервировке — такое вкусовое сочетание при приёме пищи выгодно отличается.
- Куриная печень с яблоками готова — наслаждайтесь.
Попробуйте также этот рецепт: Фаршированный перец с кабачком и базиликом
