Все чаще для большинства людей прием пищи больше связан с наслаждением, чем с необходимостью поддержания нормальной жизнедеятельности организма. Возможно, это просто эмоциональный голод. То есть мы едим не потому, что испытываем голод, а из-за того, что нам хочется побаловаться очередной «вкуснятиной». Однако тяга к частым перекусам провоцирует набор лишнего веса.
Как определить, по какой причине хочется есть?
Прежде всего, если вам захотелось попробовать что-то вкусное после основного приема пищи, будьте уверены — это проявление эмоционального голода. Настоящий голод возникает только после того, как пища переварилась желудком. Это примерно через два или четыре часа после трапезы.
Как правило, эмоциональный голод проявляется неожиданно и в разное время суток. А вот настоящий физиологический — в строго определенное время. Обычно это происходит в те часы, в которые вы привыкли принимать пищу.
При настоящем голоде вам будет не так важно, что съесть. Вы выберете те блюда, которые будут на ваш взгляд сытнее остальных. Вы не станете требовать неких кулинарных изысков, а будете довольствоваться тем, что есть в наличии.
Часто эмоциональный голод связан с зависимостью от конкретных продуктов
В большинстве случаев эмоциональный голод провоцируют обоняние и зрение. Этим пользуются в большинстве супермаркетов. Например, привычный запах курицы-гриль способен заставить вас захотеть купить именно ее, чтобы дома вдоволь ею насытиться.
Видя красивое пирожное, вы считаете, что ничего вкуснее на свете быть не может. Поддавшись эмоциональному голоду, вы обязательно в очередной раз побалуйтесь вкуснятиной. В таких случаях психологи рекомендуют мысленно предлагать себе другие альтернативы продуктов.
Если не хотите съесть альтернативную закуску, скорее всего у вас приступ эмоционального голода. Практикуйтесь в этом как можно дольше, чтобы научиться с легкостью отличать настоящий голод от эмоционального.
Подлинный физиологический голод не ведет к перееданию
При настоящем голоде вряд ли можно «уговорить» желудок отказаться от приема пищи. Он будет требовать еды пока не получит ее. Физиологический голод не ведет к перееданию, а значит, и к набору лишних килограммов. Эмоциональный же голод как раз часто становится причиной избыточного веса.
Следует обращать внимание и на то, как вы относитесь к тому, что и как едите. Если после приема пищи вы начинаете ругать себя за съеденное лакомство, которое оказалось лишним, — значит, это был эмоциональный голод.
Старайтесь проводить за обеденным столом не более десяти-двадцати минут — это то время, которое хватает организму понять, что он насытился. Когда же застолье затягивается — вы подвержены эмоциональному голоду.
