Миндальное молоко: Рецепт приготовления миндального молока

Разберемся, как просто приготовить миндальное молоко. Если вы не переносите лактозу или не хотите употреблять в пищу животное молоко, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты

  • 1 чашка сырого миндаля
  • 3 чашки фильтрованной воды, плюс немного больше для вымачивания
  • 1/2 ч. л. органического ванильного экстракта
  • 1/4 ч. л. органической корицы
  • морская соль

Оборудование

  • блендер
  • миска
  • марля
  • мерная чашка и ложки

Способ приготовления

  1. Поместите миндаль в миску и залейте водой, оставив на ночь в холодильнике.
  2. Слейте и тщательно промойте миндаль в прохладной проточной воде, подсушите.
  3. Поместите миндаль в блендер и добавьте фильтрованную воду. Смешайте на высоком уровне в течение 1-2 минут.
  4. Слейте миндальную смесь через с марлю в миску. Выдавите из марли как можно больше жидкости туда же (остатки миндальной муки можно использовать для выпечки).
  5. Влейте полученное молоко обратно в блендер. Добавьте ваниль, корицу и щепотку морской соли.
  6. Смешивайте в течение 1 минуты.
  7. Налейте миндальное молоко в герметичные контейнеры и охладите. Хранить можно в течении 5-7 дней.
  8. Наслаждайтесь!

Это интересно: 5 наихудших продуктов перед сном


Поделиться:

Оставьте комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.